黒ちく(あんかけ)あります！

リクエストリピートしていただいておりましたあんかけを始めました。ちくわ天・鶏天・餅天・うどんの全てが同じようなソフトな食感なので変化が欲しいなぁというのが課題でしたが、餡のなかに入っているネギと白菜がいいアクセントになるという答えとして新メニューで(一応)解決できました！