大きいエビ天２本と野菜天（いも・かぼちゃ）。えび天ぶっかけにエビ１本加えただけですが、おか泉「冷や天おろし」リスペクトでメニューから外すことはできない聖域となっております。とはいえ、何か所かは改良（店主の主観）を加えてみました。【１】大根おろし無し（ダシが薄まる）【２】レモン無し（味変・酸味無くしてシンプルに）【３】飲みやすいようぶっかけダシを軽めにした（丼に天かすやダシが残らず美しい）。