舞茸とアゲを入れて、うどんダシをベースに炊き込みました。

エビ天・黒ちくわ天・野菜天・鳥天入り。ぶっかけダシをさらに甘辛く煮詰めてタレを作りました。試作段階で「これはもう絶対にうまいだろ」と思っておりましたが、その通りでした。

伊根産わかめが入ったごはんです。