香川県観音寺「七宝亭」の「粘力」が意外にも好きになった。【１】納豆は好きではないのに。【２】とろろはうどんには合わないと思っているのに。「組み合わせるとなんかおいしいなぁ…」そのおいしさをふと懐かしんで作った「おとなうどん」由来は「お」くら・「と」ろろ・「な」っとう・「う」ずら。